Sagenhafte Sachertorte: der österreichische Klassiker ist überraschend einfach zu backen

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Zutaten

• 200 g Zartbitter-Kuvertüre
• 6 Eier
• 200 g weiche Butter
• 100 g brauner Zucker
• 2 Vanillestangen
• 200 g Mehl
• 40 ml Rum
• 200 g Aprikosenmarmelade (in Österreich Marillenmarmelade)
• 200 g Zartbitter-Kuvertüre
• 200 ml Schlagsahne
• 50 g Butter
• 100 g brauner Zucker
• optional: Deko wie Schokotropfen