Einfach festlich: wunderbar cremig-beeriger Layer-Cake
Die Heimgourmet-Redaktion,
Ihr wolltet euch schon immer mal an einen atemberaubenden Layer-Cake waren, habt euch aber bis jetzt nicht getraut, weil ihr dachtet, das Rezept wäre schwierig umzusetzen?
Wir zeigen euch heute, das dem ganz und gar nicht so ist, mit dieser ganz einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung für einen Cake, bei dem eure Gäste nur staunen können.
Los geht's:
©Silvia Santucci
Zutaten (Für 6 Personen)
Für den Biskuitteig:
- 4 Eier
- 160 g Zucker
- 150 ml geschmolzene Butter
- 150 g Vanillejoghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 280 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Für die Creme:
- 180 g Waldfrüchte (tiefgefroren)
- 400 ml flüssige Schlagsahne (30% Fett)
- 3 EL Mascarpone
- 4 EL Puderzucker
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