Raus aus der Tasse, rauf auf den Teller: Warum ihr häufiger Fenchel essen solltet
Die Heimgourmet-Redaktion,
©Getty Images
Gegrillter Fenchel
Im Sommer direkt vom Grill oder auch aus dem Backofen: Gegrillter Fenchel ist ein Genuss, der jeden Grillabend bereichert, und dabei sehr einfach zubereitet: Einfach den gewaschenen Fenchel quer zu den Strünken halbieren und mit gutem Olivenöl und etwas Meersalz einreiben. Dann von beiden Seiten gut durchgaren und vor dem Servieren mit Kräutern nach Wahl, wie z.B. Rosmarin, bestreuen. Alternativ könnt ihr ihn auch mit etwas Parmesan bestreuen, solange er noch heiß ist.
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Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.