11 mal Luxus-Genuss auf Sylt: Diese Gerichte müsst ihr auf der angesagten deutschen Insel probieren!

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Miesmuscheln Sylter Art

Miesmuschel-Gerichte gibt es eine ganze Menge, aber die Miesmuscheln nach Sylter Art sind ein ganz besonderer Gaumenschmaus. Für sie werden Muscheln und Gemüse klassisch gedünstet und mit Weißwein abgelöscht, dazu kommen gerne Petersilie, Pfeffer und etwas Kümmel. Manche überbacken die Miesmuscheln auch mit einer Petersilien-Brotkrümelkruste. Doch das besondere ist: die Miesmuscheln stammen auch aus den Gewässern vor der Insel und sind für ihren hervorragenden Geschmack bekannt.