Rote Grütze ist in ganz Friesland beliebt, doch die Echte Sylter Rote Grütze ist nochmal etwas Besonderes. Vielleicht, weil die Menschen auf der Insel Rote Grütze ganz besonders lieben? Wichtigste Zutaten sind rote und schwarze Johannisbeeren sowie Himbeeren. Zusätzlich werden gerne Kirschen und Erdbeeren verwendet und zum Verfeinern Rotwein, eine Vanilleschote und eine Zimtstange.