Strahlende Haut im Sommer dank dieser leckeren Gerichte

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© Jessica in the Kitchen

Gegrillte Zucchini mit Zitrone und Knoblauch

Zucchini enthält Lutein, ein Antioxidans, das Augen und Haut vor Lichtschäden schützt. 150 g Zucchini enthält 20 Milligramm davon – was etwa 33 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis entspricht. Wenn ihr das Gemüse kochen wollt, grillt es am besten, da so seine Mineralien und Vitamine erhalten bleiben. Mit einer pikanten Zitronen- und Knoblauchmarinade werden sie die ideale Sommerbeilage und perfekt für die Grillsaison – außerdem ist Zitrone reich an Vitamin C, das Wunder bei der Begrenzung von Hautschäden bewirkt. Knoblauch enthält Allicin, das dabei hilft, die Bakterien abzutöten, die Akne verursachen.