Bibimbap, Kimchi und mehr: Koreanische Rezepte, die man einmal im Leben probiert haben sollte

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© iStock / Getty Images Plus / Andrei Kravtsov

Jiapaguri

Wenn ihr den Film Parasite gesehen habt, erinnert ihr euch vielleicht an dieses koreanische Comfort Food, das aus zwei verschiedenen Sorten Instantnudeln, Chapaghetti und Neoguri, und Rindfleisch zubereitet wird. Wenn ihr die beiden Nudelsorten bekommen könnt, ist die Zubereitung gar nicht schwer:

Zutaten für 4 Personen

• 160 g Neoguri
• 160 g Chapaghetti
• 1 L Wasser
• 500 g Rindfleisch (Entrecôte)
• 2 EL Butterschmalz
• 2 EL geröstetes Sesamöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Normalerweise sind in den Nudelpäckchen jeweils ein Gemüse und ein Gewürzpäckchen. Wenn die Nudeln "al dente" sind, abgiessen und beiseitestellen.
2. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Anschließend in einer großen Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Das Fleisch darin anbraten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und das Sesamöl untermischen.
4. Zum Schluss die Nudeln zu dem gebratenen Rindfleisch geben. Alles gut durchmischen, bei Bedarf nachwürzen und servieren.