Was koche ich eigentlich mit Kohlrabi und Co.? 13 köstlich-kreative Rezepte für "ungeliebtes" Gemüse

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Gebratener Rosenkohl aus der Pfanne

Rosenkohl aus der Pfanne ist super schnell und einfach zubereitet und hat wirklich - hoch und heilig versprochen- nichts mit dem labbrigen Kantinenschreck eurer Kindheit gemein. Habt euch nicht so, gebt ihm noch mal eine Chance. So geht's: 

Zutaten: 

• ?500 g Rosenkohl 
• 40 g Butter
• 1 Prise Zucker
• Salz & Pfeffer

Zubereitung: 

1. Den Rosenkohl waschen und in Hälften, oder wahlweise in Scheiben schneiden. 
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Rosenkohl darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und bis zum gewünschten Gargrad weiterbraten (wir mögen ihn noch schön knackig und bissfest)