Was koche ich eigentlich mit Kohlrabi und Co.? 13 köstlich-kreative Rezepte für "ungeliebtes" Gemüse

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Kohlrabi

Kohlrabis kommen in unseren schlimmsten Träumen als wabbeliger Kantinenschreck in weißer Sauce daher und lässt uns vergessen, wie unheimlich reich er an Vitamin C, aber auch Folsäure, Kalium, Kalzium, Magnesium und sogar Eisen ist. Um die Albträume endlich ein für alle mal loszuwerden, schlagen wir euch folgende leckere Rezepte vor: