Fleischliebhaber aufgepasst: 10 super-einfache Marinaden, die ihr probieren solltet

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© unsplash / Alyson McPhee

7. Kräutermarinade

Es gibt kaum eine einfachere und gleichzeitig raffiniertere Marinade als diese mit aromatischen Kräutern. Nur eure Erfahrung und euer Geschmack können sie verfeinern und perfekt ausbalancieren, um Fleisch zu begleiten. Eine gute Basis ist dieses Rezept!

Zutaten

• Petersilie nach Geschmack
• Thymian nach Geschmack
• Rosmarin nach Geschmack
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl nach Geschmack
• den Saft von 1/2 Zitrone

Zubereitung

1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft und alle fein gehackten Gewürzkräuter zusammen emulgieren.
2. Die Marinade in einen Zipbeutel geben und das Fleisch hinzugeben. Achtet darauf, dass das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Den Beutel verschleissen und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.