Fleischliebhaber aufgepasst: 10 super-einfache Marinaden, die ihr probieren solltet

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© Tribù Golosa / Silvia Santucci

1. Zitrusmarinade

Dieses Rezept wird euer Schweinefleisch unwiderstehlich aromatisieren, ideal sowohl für die Zubereitung im Ofen als auch in der Pfanne.

Zutaten

• 1 Bio-Orange
• 1 Bio-Zitrone
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 2 TL grobes Salz
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zweig frischer Rosmarin

Vorbereitung

1. Den Saft der Orange und Zitrone auspressen. Das Öl, den Saft und die fein gehackte Orangen- und Zitronenschale, den Knoblauch und den Rosmarin zusammen in einem für das Fleisch geeigneten Gefäß vermischen.
2. Das Fleisch eintauchen, mit einer Klarsichtfolie abdecken und 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das Fleisch stündlich umdrehen und mit der Marinade benetzen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.