Flexitarische Weihnachten: Festliche Rezepte mit Fisch, Gemüse und mehr, die sogar Fleischesser lieben werden
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Vorspeise oder Hauptgang: Thunfisch Tartar mit Avocadopüree und Kirschtomaten
Dieses Tatar wird mit einfachen, leckeren und frischen Zutaten zubereitet. Es ist die perfekte, leichte Vorspeise für einen gelungenes Dinner, die genügend Platz für das Hauptgericht läßt.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.