Hübsch und köstlich zum Beeindrucken eurer Gäste: 12 geflochtene Kuchen, Torten und Brote

3/13 Zurück Weiter

© Gourmandize

Erdbeer Tarte

Ein Rezept so schön wie der Frühling. Für diese hübsche Erdbeertorte nehmt ihr 2 Rollen Mürbeteig; schneidet die erste in gleichmäßige, 1,5 cm breite Streifen und legt sie in den Kühlschrank; legt die andere in eine Tarteform, stecht den Boden ein paar mal mit einer Gabel ein und befüllt ihn mit 400 g geputzten, halbierten Erdbeeren. Mit einem Esslöffel braunen Zucker darüberstreuen.

Die Mürbeteigstreifen aus dem Kühlschrank nehmen und über die Erdbeeren flechten, den überschüssigen Teig abschneiden, die Oberfläche mit einem mit etwas Milch verquirlten Eigelb bestreichen und erneut mit etwas braunem Zucker bestreuen. Bei 180°C 30 Minuten lang backen und abkühlen lassen.