Die schlimmsten und die besten Lebensmittel für unseren Planeten

14/19 Zurück Weiter

© Getty Images / E+ / alvarez

Pilze

Pilze benötigen zum Wachsen weniger Ressourcen als viele andere Lebensmittel und können dies auch in rauen Umgebungen tun. Es stehen über 2.000 Pilzsorten zur Auswahl, von denen die meisten reich an Proteinen und Ballaststoffen sind.

Probiert gleich mal dieses leckere Risotto aus.