Die schlimmsten und die besten Lebensmittel für unseren Planeten

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Grünes Blattgemüse und Salate

Kohl, Spinat, Rucola etc. sind sehr reich an Vitaminen (A, C, E, K), tragen zur Stärkung der Knochen bei und haben eine positive entzündungshemmende Wirkung. Sie gelten als eines der ökologischsten und nachhaltigsten Lebensmittel und für ihre Herstellung werden nur minimale Ressourcen benötigt.