Die schlimmsten und die besten Lebensmittel für unseren Planeten

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© Getty Images /Janine Lamontagne

Körner und Samen

Körner und Samen bieten uns seit Jahrhunderten enorme ernährungsphysiologischen Vorteile und unterstützen unsere Gesundheit mit vielen Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen. Diese Art von Lebensmitteln stößt 10 bis 50 Mal weniger Emissionen aus als Lebensmittel tierischen Ursprungs.