Länger leben dank gesunder Ernährung: Was essen die ältesten Menschen der Welt?

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Loma Linda, Californien

In Loma Linda, Kalifornien, leben Anhänger der Kirche der Adventisten bis zu einem Jahrzehnt länger als der durchschnittliche Amerikaner. Das liegt unter anderem an ihrer überwiegend vegetarischen Ernährung mit wenig bis gar keinen Fleischproteinen, regelmäßiger Bewegung und dem Verzicht auf Produkte, die in der Bibel als „unrein“ gelten (Alkohol, Tabak). Diejenigen, die Fleisch essen, servieren es normalerweise als Beilage und nicht als Hauptgericht. Ansonsten machen Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte den Großteil ihrer Nahrungsaufnahme aus. Salz und Zucker werden sparsam verwendet. Adventisten sind auch große Fans von Nüssen. Laut bluezones.com haben "Adventisten, die mindestens fünfmal pro Woche Nüsse konsumieren, etwa die Hälfte des Risikos für Herzerkrankungen und leben etwa zwei Jahre länger als diejenigen, die dies nicht tun."