Veggie Montag: Diese 10 Gemüsesorten können wie Steaks zubereitet werden und das Ergebnis ist köstlich!

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Karottensteaks

Karotten haben eine natürliche Süße, sodass man kaum andere Zutaten und Gewürze braucht, um ein köstliches Geschmackserlebnis zu kreieren. So macht ihr karamellisierte "Karottensteaks":

Zutaten

• 8 Karotten
• 1 TL Meersalz
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

Die Karotten schälen und mit dem Meersalz einreiben. 5 Minuten ziehen lassen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten hineingeben. 2 bis 3 Minuten bei großer Hitze anbraten. Dann die Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze 10 Minuten karamellisieren lassen.