Veggie Montag: Diese 10 Gemüsesorten können wie Steaks zubereitet werden und das Ergebnis ist köstlich!

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Zucchinisteaks

Die Zucchini ist eine so vielseitige Zutat, dass sie aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken ist. Wir entdecken immer neue Zubereitungsmöglichkeiten. Bereit für Zucchinisteaks?

Zutaten

• 4 mittelgroße Zucchini
• 4 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Zitrone
• 1/2 Bund Petersilie

Zubereitung

Die Zucchini waschen und halbieren. Die halbe Zitrone auspressen, die Petersilie fein hacken. Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie und Salz und Pfeffer miteinander vermischen. Die Knoblauchzehe schälen und hineinpressen. Die Zucchini in der Marinade einlegen und 3 bis 5 Minuten bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten.