Mythos und Wahrheit: wir überprüfen 9 Annahmen zum Thema Fett und Cholesterin

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Wahrheit: Butter ist besser als Margarine

Butter wurde lange der Gruppe der "bösen" gesättigten Fettsäuren zugeordnet und galt als ungesundes Lebensmittel. Und um es zu ersetzen, wurde als gesunde Option Margarine empfohlen.
In Wahrheit enthält Margarine Transfette, ganz zu schweigen von den Zusatzstoffen, die ihr einen guten Geschmack verleihen.