Mit Teigtaschen um den Globus!

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Vietnam: Banh Bao

Diese fluffigen Täschchen  werden nicht wie die anderen Taschen gebacken, sondern mit einem Dampfgarer gegart. Anders als bei Dampfnudeln gibt es diese kleinen Klöpse aber auch in salziger Variante mit Schweinefleisch, Zwiebeln und Gewürzen.