Kulinarischer August: dieses Obst und Gemüse hat jetzt Saison
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Zucchini
Zucchinis werden auch die kleinen Schwester des Kürbis genannt. Aufgrund ihres relativ neutralen Geschmacks können sie auf viele Weisen zubereitet werden. Sie sind zudem kalorienarm, weisen einen hohen Wassergehalt auf und sind reich an Vitaminen. Besonders beliebt sind sie derzeit als sogenannte "Zoodles" wo sie statt Nudeln in köstlichen Pasta-Gerichten verwendet werden.
Hier haben wir einige Rezepte für dich, die Du unbedingt ausprobieren solltest! Als gesunder Snack empfehlen wir dir Zucchini-Chips. Als warme Mahlzeit schmecken sie besonders gut mit Kartoffeln in sogenannten Puffern oder als Ziegenkäse-Zucchini-Törtchen. Die Naschkatzen unter euch sollten auf jeden Fall einen flaumigen, köstlichen Zucchinikuchen mit Kokos probieren!
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