5 KOCHFEHLER die du machst, ohne es zu wissen!

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Viele Menschen lassen den braten nicht ruhen bevor sie ihn anschneiden

Es gibt typische Kochfehler, die von vielen Hobbyköchen begangen werden. Wir wollen euch über 5 dieser Fehler aufklären, so dass ihr diese in Zukunft nicht mehr machen werdet und mehr und mehr zum Spitzenkoch aufsteigt.

Beispielsweise vergessen viele Hobbyköche, dass der mühsam zubereitete Braten vor dem Anschneiden eine Ruhezeit benötigt. Die Ruhezeit nach der Zubereitung ermöglicht es, dass sich die Säfte in dem Braten überall verteilen können. Die Zeit, wie lange das Fleisch vor dem Anschneiden ruhen sollte, kann größenbedingt variieren.