Die SCHÄRFSTEN Gerichte der Welt

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Yin Yang Yu Tou - South Memory (China)

Das bekannteste Gericht dieses Restaurants in China ist auch gleichsam das schärfste Gericht des Restaurants. Es besteht aus einem Fischkopf der mit roten und grünen Chillis bestreut ist. Als Beilage werden Nudeln gereicht. Die Schärfe des Gerichts ergibt sich hauptsächlich daraus, dass das Verhältnis von Fisch zu Chilli 1 zu 1 beträgt!