Leckere Aperitif-Rezepte - 68 Rezepte
Weitere Aperitif Rezepte
Orangen-Carpaccio
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Die Orangen schälen oder die Schale rings herum abschneiden, diese dann in dünne Scheiben schneiden und auf einem...
- Orangen
- Zwiebeln
- Fetakäse
- Olivenöl
- Balsamico
- Salz und Pfeffer
Alex mag es heiß
Von laciport
Mediterian style
- Tomaten, Knoblauch, Rosmarin, Champignons, Schafskäse
Käsestangen
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Die Zutaten werden alle zu einem festen Teig verknetet, der nicht mehr an der Hand kleben sollte
- 100 g Butter
- 100 g Magerquark
- 150-190 g Mehl
- 1 Eigelb
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Cayennepfeffer
Häppchen: Lachs im Pfannkuchen
Von katja1989
Für die Pfannkuchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und 3 Minuten Mixen
- 1 Packung Räucherlachs
- etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer
- Für die Pfannkuchen:
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Ei
- 1 El Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
Bruschetta
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Bruschetta. Entdecke unser Rezept
- Baguette
- Tomaten
- Knoblauch
- Olivenöl
- frische Kräuter
Gratinierte Champignons
Von Fabian
Pilze in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln
- 500g Champignons
- etwas Zitronensaft
- etwas Butter
- eine Zwiebel, gewürfelt
- 8 El Milch
- 250 ml Sahne
- 1 Eigelb
Ziegenkäsekugeln gourmand
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Für ein Buffet, kalte Platte oder als Beilage eignen sich diese köstlichen Kugeln aus Ziegenkäse, deren Rezept i...
- 1 großer Bund frische Wild-, Küchen- oder Gartenkräuter (super mit Sauerampfer!)
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 200 g Ziegenkäse fest, z.B. Feta
- je 1 Handvoll Mandeln und Rosinen
- einige entsteinte Oliven
- 1 durchgepresste Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle
Mojito
Von danielgulden
In ein Cocktailglas Zucker und Sodawasser geben
- 6 cl Rum (Havana Club, 3 Jahre oder Anejo Reserva))
- 1/2 TL Rohrzucker, weiß, sehr fein
- 1/2 Limette(n), bei wenig Saftgehalt auch eine ganze
- Mineralwasser
- Minze, Zweige
- Eis in Stücken
Dinkelstangen mit Möhren und Nüsse
Von Elen15
Die Möhren putzen, waschen und fein raspeln
- 500 g Dinkelmehl
- 2 - 3 Möhren
- 125 g Butter
- 12 EL Nüsse
Hugo
Von ChristmasEve
Minze und Limette im Glas zerstoßen
- 150 ml Prosseco
- 100 ml Sprudel
- 2 cl Holunderblütensirup
- Etwas Limette und Minze
Mango-Dip
Von katja1989
Die Erdnüsse mit einer Mühle klein schlagen (so dass sich nicht ganz Pulver, aber kleine Stückchen ergeben)
- 1 Dose Mango
- 100 Gramm Creme Fraiche
- 100 Gramm Magerquark
- 100 Gramm Erdnüsse, geröstet und gesalzen
- 1 TL Pfeffer, schwarz
Erdbeer-Mojito-Bowle
Von ChristmasEve
Limette heiß waschen, trocken reiben und mit einer feinen Raspel Schale dünn abraspeln
- 1 Limette
- 6 Stiele Minze
- 500 g Erdbeeren
- 1 Glas (370 ml) Ananasstücke
- 100 ml weißer Rum
- 100 g brauner Zucker
- 500 ml gut gekühltes Mineralwasser mit viel Kohlensäure
- 1 Flasche (0,7 Liter) gut gekühlter Prosecco
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!