Leckere Rezepte für vegetarischen Rosenkohlauflauf - 2 Rezepte

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Von JuNi, JuNi Lifestyle

Rosenkohl-Ricotta-Gratin. Entdecke unser Rezept

18 Stück Rosenkohl (lt. Rezept, ich habe meinen ehrlich gesagt nicht gezählt^^)
300 g Ricotta
50 g geriebenen Parmesan
2 Eier
375 ml Milch
Ricotta
Salz, Pfeffer
2 TL Zitronenthymianblätter (lt. Rezept, bei mir gab's Rosmarin, weil ich nichts anderes da hatte^^)

3.4/5 (53 Bewertung)

Von nessielb

Ein kalorienarmer, leicht gemachter Auflauf ganz ohne Käse!

300 g TK-Gemüse (Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, "Kaisergemüsemischung" oder ähnliches)
1 Paket Kartoffelpürree-Flocken (alternativ selbstgemachtes Kartoffelpürree)
ggf. Milch
1 EL Öl
Muskatnuss gemahlen
Salz
Paprika edelsüß
Paniermehl oder Vollkorn-Semmelbrösel
Nach Geschmack: 1 Packung gek. Schinken