Leckere Rezepte für vegane Sellerie-Gerichte - 3 Rezepte
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Lauwarmes Kartoffel-Carpaccio mit Cashew-Sellerie Persillade
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Ein Augen- und Gaumenschmaus für euch und eure Gäste! Zubereitung im Thermomix
- ca 50 g Petersilie
- 40 g ungesalzene Cashew-Nüsse
- 40 g Emmentaler
- 1-2 Knoblauchzehen
- 40-50 g Olivenöl
- 2 kleinere Selleriestangen
- 4 Cocktailtomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 500 g Heurige Kartoffeln
Curry-Linsensuppe mit Staudensellerie
Von aennchen1995
Bei gerade mal 80 Kalorien pro Portion und wenig Fett werden 3 Gramm wertvolle Ballaststoffe geliefert
- 20 g rote Linsen
- 200 ml klassische Gemüsebrühe
- 1 TL Currypulver
- ½ kleine Stangen Staudensellerie (ca. 25 g)
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Joghurt (0,1 % Fett)
Sellerie Apfelsuppe
Von d.rothkirch
Schnell und einfach zubereitet im Dampfdrucktopf
- 1 Sellerie
- 1-2 Säure Äpfel Boskop z.b.
- Zwiebel
- 1 Pastinake
- Salz
- Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Wallnüsse zum garnieren
- Sahne oder Kokosmilch
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