Schachtelhalm's Profilseite
Rezepte
"Müsli" - Steffi´s Start
Von Schachtelhalm
Sorgt für gute Laune - Steffi´s Start
- - 1 TL Mandelblättchen
- - 30 gr. Haferflocken
- - 150 gr. Joghurt (1,5% Fett)
- - 1 Handvoll Früchte der Saison (Beeren,Trauben, Äpfel)
Wurstsalat mit Käse
Von Schachtelhalm
Einfach lecker
- - 400 gr. Fleischwurst
- - 300 gr. Landkäse (Landliebe)
- - 1 Zwiebel
- - 1 Bund Petersilie
- Dressing: - 10 EL Pflanzenöl
- - 3 EL Essig
- - Salz, Pfeffer, Senf , weitere Gewürze je nach Belieben
Erdbeermilch
Von Schachtelhalm
Frisches von Kinderhand
- - Erdbeeren, so viele man hat oder man möchte
- - 10 flache EL Zucker
- - 3 Päckchen Vanillezucker
- - 2 Liter Milch
Kürbissuppe Hokkaido
Von Schachtelhalm
Dieses Rezept zählt zu den etwas aufwendigeren, aber der Aufwand lohnt sich allemal! Dank der köstlichen Würzung...
- - ca. 600 gr.Kürbis
- - 1 große Zwiebel
- - 1 Apfel
- - 2 EL Butter
- - 2 EL brauner Zucker
- - 800 ml Gemüsebrühe
- - 2 EL Senf
- - 1 EL saure Sahne
- - Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer
- - 1/2 Bund Salbei
- - 1 EL Olivenöl
- - 3 EL Kürbiskerne
Hühnersuppe - Altbewährtes
Von Schachtelhalm
Schnell und lecker
- - 1 Liter Hühnerbrühe
- - 300 gr. Hähnchenbrustfilet
- - 1 Möhre
- - 1 Kohlrabi
- - 1 TL gehackter Liebstöckel
- - 150 gr.Erbsen
- - 150 gr. Buchstabennudeln
- - Salz, Pfeffer, Muskat
- - 2 EL geh. Petersilie
Selleriesalat - Iris
Von Schachtelhalm
Ein toller Partysalat
- - 1 großes Glas geraspelten Sellerie
- - 6 hartgekochte Eier
- - 1 Stange Lauch
- - 6 Scheiben Ananas
- - 1/2 Glas Miracel Wip (großes Glas)
Buttermilchkuchen - Angela
Von Schachtelhalm
Leckerer, luftiger Blechkuchen
- - 4 Eier
- - 2 Tassen Zucker
- - 3 Tassen Mehl
- - 1 Päckchen Backpulver
- - 1 Päckchen Vanillinzucker
- - 2 Tassen Buttermilch
- - etwas Zucker, Mandel (oder Nüsse) und Zimt
Dagmar´s Hähnchenpfanne
Von Schachtelhalm
Leckeres Pfannengericht von Mutti abgeschaut
- - 250 gr.Zucchini
- - 2 rote Paprikaschoten
- - 1 Knoblauchzehe
- - 400 gr. Hähnchenbrustfilet
- - 4 EL Olivenöl
- - 500 gr.Gnocchi
- - Oregano gehackt
- - 200 ml Gemüsebrühe
- - Salz und Pfeffer nach Belieben
Käsesuppe Diana
Von Schachtelhalm
Zur Party geeignet- ein "Treffer" von Diana
- - 500 gr. Gehacktes
- - 3 Zwiebeln
- - 3 Stangen Lauch
- - 1,5 Liter Brühe
- - 200 gr. Kräuterschmelzkäse
- - 200 gr. Sahneschmelzkäse
- - 1 Becher Sahne ( süß oder sauer oder Creme fraiche)
- - 1 große Dose Pilze (Champignons)
Gefüllte Hinterschinkenröllchen - auf Birgit´s Art
Von Schachtelhalm
Leckeres Gericht in einer Auflaufform - bei Birgit über die Schulter geschaut
- - 1 Packung Hinterschinken
- - 1 Becher süße Sahne
- - 1 Becher saure Sahne
- - 1 Flasche Zigeunersauce
- - 250-300 gr. Gehacktes