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Rezepte
Asiatisches Schaschlik
Von eijla
Ingwer schälen, fein hacken, mit Sojasauce und 1 EL Sesamöl verrühren
- 1 walnussgroßes Stück Ingwer
- 50 ml Sojasoße
- 2-3 WL geröstetes Sesamöl
- 4 Putenschnitzel à 140 g
- 500 g Mangoldstude
- 1 Zwiebel
- 200 ml Sweet-Chili-Sauce
- 8 Blätter Frühlingsrollenteig à 20 x 20cm
- Salz und Pfeffer
Gruselsalat
Von eijla
Nudelsalat mit Hexenfingern, Glubschaugen und Vampirzähnen
- verschiedene grüne Nudeln
- schwarze Spagetti
- Cocktailwiener
- Litschis
- Sauerkirschen aus dem Glas
- Käse
- Mandelplättchen
- Lebensmittelfarbe
- Majo
- Essig
Fusilli mit Prosecco-Sauce
Von eijla
Die Nudeln wie gewohnt kochen
- 300 g Fusilli
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Öl
- 200 g Schlagsahne
- 100 ml Brühe
- 1 EL Limettenschale
- 2 EL Limettensaft
- 100 ml Prosecco
- 200 g Lachs
- Basilikumblätter
- Salz
- Pfeffer
Caesar's Salad
Von eijla
Dieser Salat wurde am 4.07
- 4 Putenschnitzel
- 4 Stk. Römer Salat
- 2 Eigelb
- 100 ml Olivenöl
- 2 TL Worcestersauce
- 3 Scheiben Toastbrot
- 2 Koblauchzehen
- 100 g Parmesan
- 1/8 L Geflügelbrühe
- Salz, Pfeffer, Senf
Pfirsich-Quark-Creme
Von eijla
Quark, Joghurt, Vanillinzucker, Zitronensaft, Pfirsichsaft und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Schneebes...
- 250 g Quark
- 1 Becher Joghurt
- 1 Pck Vanillinzucker
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Pfirsichsaft
- 2-3 EL Zucker
- 1 Becher Sahne
- 4 Dosenpfirsichhälften
Papageienkuchen
Von eijla
3 farbiger Kuchen
- 6 Eier
- 250 g Zucker
- 1 EL Vanillinzucker
- 150 ml Zitronenlimonade
- 250 ml Öl
- 420 g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- Lebensmittelfarbe (sollte es farblich kräftig sein, doppelte Menge!!)
- 150 g Puderzucker
- Zitronensaft
- Zuckerstreusel
Alkoholfreier Punsch
Von eijla
Dieser fruchtige Punsch ist das ideale Heißgetränk in der kalten Jahreszeit
- 3 TL loser, roter Früchtetee
- 1/2 Zimtstange
- 2 Nelken
- 1 Sternanis
- 30 g Zucker
- 1 Limette (oder eine unbehandelte Zitrone)
- 1 Apfel
- 1 Orange
Afrikanisch-Orientalisches Gulasch
Von eijla
Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden
- 750 g Rindfleisch
- 6 sehr reife Tomaten
- 1 Dose Kichererbsen
- 4 Eier
- 2 rote Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- etwas Tomatenmark
- 3 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Zimtpulver
- etwas Cayennepfeffer
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Bund glatte Petersilie
Kalte Ente
Von eijla
Altes Rezept aus einer Zeitschrift meiner Oma
- Leider kann ich die Zuteaten nicht genau auflisten. Aber es steht ja alles in der Beschreibung, da ich alles genau abtippen werde ;-)