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Rezepte
Käsebrot
Von Charlimar, Charlimars Blog
Alles gut verrühren bis alles vermengt ist
- 1 Tasse Käse (ca. 200g)
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen Mehl
- 1 pck. Backpulver
- Salz und Pfeffer
Schokocookies
Von Charlimar, Charlimars Blog
Butter, Zucker, Salz und eier in eine hohe Rührschüßel geben und schaumig rühren
- 100 g Butter
- 250 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Wasser
- 5 EL Schokoblättchen
Einfache Butterkekse
Von Charlimar, Charlimars Blog
Dieses Rezept für Butterkekse ist ein absoluter Klassiker für das ganze Jahr
- 50g Butter
- 100g Mehl
- 1Pk Backpulver
- 70g Zucker
- etwas Milch
Apfel-Quark-Auflauf
Von Charlimar, Charlimars Blog
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen
- 50g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier,
- 1 Pr. Salz,
- 500 g Quark,
- 125 g Weichweizen-Grieß,
- abgeriebene Schale einer Zitrone (Zitronenaroma im Notfall!),
- 1 Päckchen Vanille-Pudding-Pulver,
- 3 gestr. TL Backpulver,
- 4-5 EL Milch,
- 500 g kleingeschnittene oder grob geraspelte Äpfel,
- eventuell noch ein paar Rosinen oder auch Walnüsse, je nach Geschmack.
Champignons im Speckmantel
Von Charlimar, Charlimars Blog
1. Käse in 10 gleichgroße Würfel schneiden
- o 1 dicke Scheibe Bergkäse
- o 20 mittelgroße Champignons
- o 10 Scheiben dünnen Frühstücksspeck
- o 3 EL Olivenöl
- o 2 Beutel KNORR Salatkrönung Bärlauch-Schalotten-Kräuter
- o evtl. Salz
- o Pfeffer
Brandteig-Flockentorte mit Erdbeeren
Von Charlimar, Charlimars Blog
1. 1/4 Liter Wasser, Butter und Salz zum Kochen bringen
- · 50 g Butter
- · 1 Prise Salz
- · 150 g Mehl
- · 5 Eier (Größe M)
- · 8 Blatt weiße Gelatine
- · 400 g Erdbeeren
- · 100 g Schlagsahne
- · 750 g Joghurt
- · 100 g Zucker
- · Mark von 1/2 Vanilleschote
- · abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
- · 2 EL Zitronensaft
- · 20 g Mandelblättchen
- · 1 TL Puderzucker
Feine Pilzcremesuppe
Von Charlimar, Charlimars Blog
1. Steinpilze abbrausen und abtropfen lassen
- o 10 g getrocknete Steinpilze
- o 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
- o 500 g Champignons
- o 60 g Schalotten (= 2 Stück)
- o 3 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
- o 2 EL Mehl (30 g)
- o 1/2 Bund Schnittlauch
- o 150 ml RAMA Cremefine zum Kochen
- o Salz
- o Pfeffer
Überraschungskugeln
Von Charlimar, Charlimars Blog
Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen
- 300 g Löffelbiskuits
- 100 g Mandel(n), geriebene
- 125 g Butter
- 75 ml Sahne
- 125 ml Amaretto
- Kuvertüre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut)
Melonpan
Von Charlimar, Charlimars Blog
50g kalte Butter, 100g Zucker, 175g Mehl und das Ei schnell zu einem glatten Teig verkneten; wenn man Aroma nutzt e...
- Für 8 Stück:
- 475g Mehl
- 100g Zucker
- + extra Zucker
- 100g Butter
- 90ml Wasser
- 1 Ei
- 21g Hefe
- 1 Prise Salz
- Aroma/ Füllung
Schoko - Kokos - Stangen
Von Charlimar, Charlimars Blog
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Butter in Stücken in eine Schüssel geben, glatt verkneten
- 300 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 m.-großes Ei
- 150 g Butter
- 1 m.-großes Eigelb
- 200 g Kuvertüre, zartbitter
- 30 g Kokosraspel