Champignons im Speckmantel
Von Charlimar
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Zutaten
- o 1 dicke Scheibe Bergkäse
- o 20 mittelgroße Champignons
- o 10 Scheiben dünnen Frühstücksspeck
- o 3 EL Olivenöl
- o 2 Beutel KNORR Salatkrönung Bärlauch-Schalotten-Kräuter
- o evtl. Salz
- o Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
1. Käse in 10 gleichgroße Würfel schneiden. Champignons putzen und evtl. waschen. Den Stiel herausdrehen. 10 Champignons mit Käsewürfeln füllen und restliche Köpfe darauf setzen. Mit jeweils 1 Speckscheibe umwickeln und mit einem Holzspießchen feststecken.
2. Pilze in einer Pfanne im heißen Olivenöl ca. 2 Minuten braten. Anschließend auf einen Teller geben.
3. Inhalt beider Beutel Salatkrönung mit 10 EL Wasser verrühren und in die Pfanne geben. Einmal aufkochen und über den Pilzen verteilen. Pilze evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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