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Rezepte
Biskuitrolle mit Giottofüllung und Nougat-Krokant-Deko
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Einfach mal die Waage vergraben und seinen Gelüsten nachgehen
- 4 Eier, 1 Pr. Salz, 100 g Zucker, 100 g Mehl, 1 TL Backpulver, 2 EL Kakaopulver, 2 EL Zucker, 1 feuchtes Handtuch oder Backpapier, Becher Sahne, 5 Stangen (1 Großpack Giotto) -1 Kugel. 4 Blatt Gelatine, 150 g Nougat-Kuvertüre, 2-3 EL Krokant, 1 Giotto-Kugel
Pizzaschnecken
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Nicht nur lecker als Partysnack
- 1 Pk. Blätterteig aus der Kühltheke, 3-4 EL Tomatenmark, 1 Pk. Schinken, 1 Beutel Streukäse, 1 Becher Creme Fraiche, etwas Oregano, Frühlingszwiebeln
Vollkorn-Penne mit "Parmesan" und Feldslat
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Natürlich kann man richtigen Parmesan nehmen, es geht aber auch hervorragend mit "Italienischem Hartkäse" von Ald...
- 300 g Vollkorn-Penne, 75 g Butter, 2 handvoll Feldsalat, 1 Tomate, 2 Scheiben Vollkorn – Toastbrot, 75 g italienischer Hartkäse, 1 EL Schnittlauch, 1 EL Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Dill, 1 Msp. Senf, 1 EL Essig, 1 1/2 EL Olivenöl, 2 EL Wasser, 1 Prise Salz
Pizzaboden & Soße
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Für etwa 6 Pizzen
- 500 ml lauwarmes Wasser, 925 g Mehl, 20 g Salz, 25 ml Olivenöl, 1 Block Frischhefe, 1 Dose (Normalgröße) geschälte Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 2 EL Oregano, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Basilikum, 1 TL Rosmarin, 1 TL Salz
Bandnudeln mit Sellerie-Möhrengemüse
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Nudeln in einen Topf mit Wasser geben und weich kochen
- 1 Beutel Bandnudeln, 1/2 Sellerie, 4 dicke Möhren, 1 Pk. Sahne, 1/2 TL Salz, 1 Messerspitze Sahne-Meerrettich, Öl zum anbraten, 100 g Italienischer Hartkäse
Knoblauchdip
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Zu Gemüse und Fleisch
- 1 Becher Schmand, 3 Knoblauchzehen, 1/2 TL Salz, 3 EL Kräuter der Provence, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Pfeffer
Kartoffelsalat
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Mit Speck und Brühe
- Etwa 18 mittelgroße mehlig kochende Kartoffeln, 2 gehäufte TL Gemüsebrühpulver in 500 ml Wasser aufgekocht, evtl. noch einen TL Salz, 1 TL Petersilie, 1 TL Senf, 125 g Speck, 1 Große Zwiebel, 1 Prise Pfeffer, 1 1/2 EL Weinessig, 1 1/2 EL Rapsöl
Gemüsebrüh - Pulver
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Selbst gemacht ist immer noch am Besten
- 400 g Zwiebeln, 400 g Lauch, 400 g Karotten, 400 g Sellerie, 400 g Meersalz
Mehlsuppe
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Alternative zum Grießbrei, ideal bei Zahn/Magenproblemen
- Etwa 300 ml Milch, 2 gehäufte EL Mehl, 2 1/2 EL Zucker, 1 Prise Zimt
Weihnachts-Punsch
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Ein einfaches und leckeres Kinderpunsch-Rezept, das für eine adventliche Stimmung in den Wohnzimmern sorgt
- 1 Große Tasse Johannisbeernektar
- 1 1/2 Große Tassen Kirsch – Apfel Saft
- 1 Große Tasse Traubensaft
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Nelken
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Anis
- 1 Prise Orangenschale