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Rezepte
Feldsalat mit Orangen und Honig
Von katja1989
Den Honig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen
- 1 Packung Feldsalat (ca. 150 Gramm)
- 1 Orange
- 1 EL Honig
- 2 EL Öl
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Senf
- ein paar Walnüsse
French Dressing
Von katja1989
Die Zutaten abmessen und in eine große Tasse geben
- 1 EL Balsamico Essig Bianco
- 2 EL Öl, z.B. Olivenöl oder Rapsöl
- 1 EL Senf
- 100 Gramm Naturjoghurt
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Balsamico Essig Bianco
- 2 EL Öl, z.B. Olivenöl oder Rapsöl
- 1 EL Senf
- 100 Gramm Naturjoghurt
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Zucker
- 50 Gramm frische oder gefrorene Kräuter nach Geschmack
- z.B. Dill und/oder Petersilie
Leichter Rote-Bete Salat
Von katja1989
Zuerst den Joghurt in die Schüssel geben und gut mit Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen
- 1 Becher Naturjoghurt (ca 125 Gramm)
- 4 mittelgroße Rote Beete, gekocht
- 1 mittelgroßer Apfel
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer, schwarz
Spaghettisalat
Von katja1989
Spaghetti bissfest kochen und abkühlen Lassen
- 250 Gramm Spaghetti
- 4-5 getrocknete Tomaten
- 3 EL Ölivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- ca. 100 Gramm Fetakäse
- ca. 50 Gramm grüne Oliven aus dem Glas
Gnocchisalat
Von katja1989
Die Gnocchi kochen. In der Zwischenzeit Tomate und Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden
- 300 Gramm Gnocchi (1 Packung)
- 1 mittelgroße Tomate
- 1/2 Salatgurke
- Für das Dressing:
- 50 Gramm gehackte Petersilie (gerforen oder frisch)
- 3-4 Walnüsse gehackt
- 3 EL Öl
- 1 EL Balsamicoessig bianco
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1 EL Tomatenmark
Bunter Gemüsesalat
Von katja1989
Mais und Erbsen abtropfen lassen
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Erbsen
- 2 gekochte Kartoffeln
- 2 Möhren
- 1 Paprika
- 1/2 Salatgurke
- 1/3 Chinakohl
- Für das Dressing:
- 5 gehäufte EL Remoulade
- 1 EL Olivenöl
- 1,5 TL Salz
- 1 EL Pfeffer, schwarz
- Frische oder tiefgefrorene Kräuter nach Geschmack
Herbstsalat
Von katja1989
Bohnen und Mais abtropfen lassen
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 1/2 Kopf Chinakohl
- 1 Rote Bete (gekocht)
- 1 Möhre
- Für das Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Wasser
- 2 EL Balsamicoessig Bianco
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1 TL getrockneten Basilikum
Erdbeer-Stracciatella-Quark Dessert
Von katja1989
Die Erdbeeren waschen und in kleine Stückchen schneiden
- 500 Gramm Magerquark
- 250 Gramm Erdbeeren
- 50 Gramm Zucker
- 1/2 Tafel dunkler Schokolade
Quark-Frucht Dessert mit Himbeeren und Kiwi
Von katja1989
Den Quark mit Joghurt, Zucker und Honig vermischen
- 250 Gramm Magerquark
- 150 Gramm Naturjoghurt
- 50 Gramm braunen Zucker
- 1 TL Honig
- 200 Gramm Himbeeren aus dem Tiefkühlfach
- 3 Kiwis, reife
Häppchen: Lachs im Pfannkuchen
Von katja1989
Für die Pfannkuchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und 3 Minuten Mixen
- 1 Packung Räucherlachs
- etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer
- Für die Pfannkuchen:
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Ei
- 1 El Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker