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Rezepte
Chinesische Nudelpfanne mit Hähnchen und Gemüse
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Die Hähnchenbrust in dünne Scheibchen
- 1 Packung Chinesische Mei-Nudeln
- 3 Hähnchenbrustfilets
- Handvoll frische Champignons
- 1 Paprika
- 1 große Zwiebel
- 1 Möhre
- 2 Stangen Lauch
- 2 Eier
- Salz
- Knoblauchgranulat
- Soja- und Teriyaki-Sauce
- Öl
Pizzagrundrezept
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst gebt ihr 600 g Mehl in eine Schüssel und bröckelt einen viertel Würfel frische Hefe hinein
- Teig:
- 1 kg Mehl
- frische Hefe
- Salz
- Wasser, lauwarm
- Tomatensauce:
- 1 kg frische Tomaten (alternativ 500 g passierte Tomaten)
- frischen Basilikum
- Knoblauch
- Zwiebel
- Olivenöl
- Oregano
- Belag: je nach Belieben
Spaghetti mit Zucchinisauce
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Spaghetti laut Packungsanleitung kochen
- 1 Zucchini
- Spaghetti
- Sahne
- Knoblauch
- Salz
- Hartkäse
Scharfe Käse-Makkaroni
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
ls Erstes heizt ihr euren Backofen vor - gebt hier volle Power, also Heißluft auf höchste Stufe
- 3 Tassen Makkaroni
- 150 ml Sahne
- 2 Scheiben Schmelzkäse
- 1 Scheibe Gouda
- 1/2 Glas Chili-Käse-Nacho-Dip
- Parmesankäse
Blüten-Windbeutel
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst heizt ihr mal euren Backofen vor - 220 Grad auf Ober- und Unterhitze
- 1/4 Liter Wasser
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
- 4 Eie
- 400 g Sahne
- 1 EL Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 TL Wildblütenmischung
- Puderzucker
New Yorker Käsekuchen mit Rhabarber
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Für den Boden dürft ihr euch erst einmal ordentlich an den Keksen austoben
- Boden:
- 1 Packung Hobbits-Kekse
- ca. 2 EL Butter
- etwas Milch
- Füllung:
- 5 Packungen Doppelrahm-Frischkäse (je 200 g)
- 1 Becher Schmand
- ca. 100 ml Milch
- ca. 50 g Mehl
- 4 Eier
- Vanillearoma
- Zucker
- Garnitur:
- 2 Stangen Rhabarber
- Zucker
- Erdbeersirup
Zimtschnecken mit Vanillecreme
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst ist natürlich der Teig dran
- Teig:
- 50 g Butter
- 300 g Milch
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- Füllung:
- 75 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 100 g Nüsse, gehackt
- Creme:
- 50 g Frischkäse
- 15 g Butter
- 100 g Puderzucker
- Vanillearoma
Cupcakes mit Erdbeeren
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst heizt Ihr den Backofen auf 150 Grad Umluft vor und gebt die Papierförmchen in euer Muffinblech
- Für den Teig:
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 175 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 ml Milch
- 150 g Erdbeeren
- Tortenförmchen
- Für das Frosting:
- 30 g Butter
- 30 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- Sofortgelatine
- 50 g Erdbeeren
Raffaellotorte mit Himbeeren
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst backt ihr euch einen Bisquit-Boden
- Tortenboden:
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- etwas Wasser, lauwarm
- Himbeer-Füllung:
- Himbeeren
- Limette
- Puderzucker
- Sofortgelatine
- Creme-Füllung / Guss:
- 4 Tafeln weiße Schokolade
- 200 ml Sahne
- 2 Packungen Rafaello
- Kokosraspeln
Brownie-Käsekuchen mit Früchten
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Wie fast immer beim Backen, steht an erster Stelle das Vorheizen des Backofens
- 250 g Butter
- 130 g Mehl
- 250 g Himbeeren
- 200 g Schokolade
- 7 Eier
- 230 g Zucker
- 1 TL, gestrichen Backpulver
- 1 EL, leicht gehäuft Speisestärke
- 600 g Doppelrahm-Frischkäse
- Prise Salz
- Puderzucker
- Backpapier, eine quadratische Springform oder ein quadratisches Backblech mit hohem Rand (notfalls geht aber auch eine runde Kuchenform)