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Rezepte
Gegrilltes Lammsteak mit Gemüse, Kartoffeln und Meerrettichsauce
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Putzt zuerst den Lauch und den Spargel und schneidet beides in mundgerechte Stücke
- 2 Lammsteaks, Salz, Pfeffer, 1 Stange Lauch, 5 Stangen grüner Spargel, ca. 6 Kartöffelchen, Sahne, frischer Meerettich
Lavendel-Zitronen-Sorbet auf Litschi-Püree
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst fangt ihr mit dem Sorbet an, denn das dauert am längsten
- Zitronentee-Pulver
- Wasser
- Lychee aus der Dose
- Zucker
- Lavendel
- Sofortgelatine
Rindersteak mit Kohlrabipüree und Rucolasalat
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst bereitet ihr die Zitronen-Meerettich-Butter zu, da diese eine kurze Zeit in die Tiefkühltruhe muss
- 3 Rindersteaks (á ca. 150 - 200 g)
- 1/4 Päckchen Butter
- 1 Zitrone
- 1 Stück frischen Meerettich (ca.3-4 cm)
- 1 große Kohlrabi
- Rucola
- Himbeeren
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Paprikachips
Gegrillte Spareribs
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst mischt ihr euch den Rub (Würzmischung) für die Ribs zusammen
- 4 Babybacks (Kotelettschälrippchen)
- Für den Rub:
- 2 EL grobes Meersalz
- 2 EL Paprikapulver Edelsüss
- 4 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Chilipulver
- 2 TL Senfpulver
- 2 TL gemahlener Pfeffer Schwarz
- Für die BBQ-Sauce:
- 100 ml Ketchup
- 2 EL Apfelessig
- 2 TL Liquid-Smoke (Raucharoma)
- 2 EL Brauner Zucker
- 2 TL Senfpulver
Chicken Wings mit Rosmarin-Kartoffelspalten und gefüllten Pilzen
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst würzt ihr die Hähnchenflügel mit einer Mischung aus Paprikapulver, Rosmarin und Salz und lasst diese so l...
- 10 Hähnchenflügel
- 5 große Champignons
- 2 EL Couscous
- 1 Möhre
- 3 Scheiben Schinken
- 4 große Kartoffeln
- Paprikapulver
- Rosmarin
- Salz
- etwas Pflanzenöl
NUTELLA MUG CAKE aus dem Ofen! 3 Zutaten-Kuchen! Ein schnelles Dessert für alle Eiligen!
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Der perfekte Kuchen für Singles - eine Portion Kuchen mit Nutella und das ruck zuck gemacht!
- 1 Ei
- 1 Handvoll Mandeln (gemahlen)
- 1 großer EL Nutella
The Do-It-Yourself-BigMac
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Beginnt zuerst mit den Patties
- Für die Patties: 500 g Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer
- Für die Sosse: Miracle Whip, Zwiebeln, French Dressing, Sweet Relish
- Sonst so: 3 Scheiben Käse, Essiggürkchen, Eisbergsalat, 3 Hamburgerbrötchen
Philly-Cheesesteak mit Cheese-Fries
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Eine kleine Warnung aber vorab: Bevor ihr weiter lest, stellt sicher, dass ihr gerade nicht auf Diät seid
- ca. 400 g Rinder-Minutensteaks, 1 Packung Schmelzkäsescheiben, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 4 Baquettbrötchen, Tiefkühlpommes, 1 Glas Cheesedip (für Nachos).
Pulled Pork
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Coleslaw Als erstes macht ihr den Coleslaw, denn der sollte relativ lang ziehen - am besten über Nacht
- 2-3 Kilo Schweinenacken (wenn was übrig bleiben sollte, kann man die Reste Prima einfrieren)
- Hamburger-Brötchen
- Barbecue-Sosse
- 2 Karotten
- 1 Weißkohl
- 1 Glas Miracle Whip
- etwas Zucker
- brauner Zucker
- Gewürze (Paprika, Chili, etc.)
- viel Grillkohle und last but not least: unmengen Zeit
Zwetschgen-Pie
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst beginnt ihr mit dem Teig
- 300 g mehl, 75 g zucker, 200 g Butter, 2 el kaltes Wasser, 8 große Zwetschgen, 5 Pflaumen, Herbaria Wildkräutermischung