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Rezepte
Grießnockerl
Von Ottilli
Fett schaumig rühren, Grieß und Ei zugeben, zusammen in einer Schüssel mit dem Handrührgerät zu einer geschme...
- 1 Ei
- 30 g Fett
- 60 g Grieß
Linsen
Von Ottilli
Linsen mit 2,5 Liter Wasser im Topf ansetzen
- 1 pck Linsen
- 4 stck Bauchspeck
- 2 stck Zwiebel
- 2 stck Karotten
- 1 stck kleines Stück Lauch
- 1 stck Kartoffel
- 1 stck Brühwürfel
- 1 pck Zwiebelsoße
- 1 TL Salz
- 1 prise Bohnenkraut
zitronenkuchen blechkuchen
Von Ottilli
Butter, Zucker, Vanillezucker, Schale von Zirtonen, Mehl, Backpulver und Eier zusammen verrühren bis ein zähreise...
- 350g Butter
- 350g Zucker
- 1 pck Vanillezucker
- abgeriebeneschale von 2 Zitronen
- 350g Mehl
- 1 pck Backpulver
- 6 Eier
- 200g Puderzucker
- 4 EL Zitronensaft
Schmandkuchen
Von Ottilli
Backofen zuerst auf 175 Grad oder bei Umluft auf 155 Grad vorheizen
- Fuer den Teig:
- 200 g Mehl
- 75 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Pack. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Fuer die Creme:
- 2 kleine Dosen Mandarinen
- 500 ml Milch
- 2 Pack. Vanillepudding zum Aufkochen
- 175 g Zucker
- 1 Pack. Tortenguss Durchsichtig
- 600 g Schmand
Hefezopf
Von Ottilli
Alles zu einem Teig verarbeiten, zu einem Zopf flechten und dann bei 180°C (Umluft) ca
- 1100 g Mehl
- 1/2 Liter Milch
- 2-3 Eier
- 160 g Zucker
- 180 g Magarine
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Öl
- 2 Päckchen Trockenhefe
Quark mit Früchten
Von Ottilli
1. Den Quark, den Puderzucker, den Vanillezucker und wenig Zitronensaft glatt verrühren
- 500g Magerquark 1Banane
- 100g Puderzucker 1 Kiwi
- 1 Päckchen Vanillezucker 1 Orange
- Saft von 1 Zitrone Trauben
- 200ml Sahne 50g Löffelbiskuits
- 1 Apfel 80 ml Eierlikör ( nur für
- Mama und Papa )
Frischkäsebällchen
Von Ottilli
Exquisa und Philadelphia in eine Schüssel geben
- 3 Becher Exquisa
- 1 Becher Philadelphia
- 1 kleine Zwiebel
- 2-3 Zehen Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- 1 Flasche günstiges Sonnenblumenöl
- 1-2 Päckchen Kräuterbuttergewürz
Käsekuchen mit Belag
Von Ottilli
Für den Teig: Aus Mehl, Backpulver, Salz, Ei, Fett und Zucker einen glatten Teig kneten
- Für den Teig
- 175g Butter oder Magarine
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1Ms Backpulver
- 300g Mehl
- Für den Belag
- 4 Eiweiß
- 4 Eigelb
- 250g Magerquark
- 250g 20% Quark
- 250g 40% Quark
- 150g Butter
- 190g Zucker
- 50g Mehl
- 1 pk Vanille Pudding
- 1/2 l Milch
Apfelküchle
Von Ottilli
Die ersten 5 Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem dicklichen Teig verrühren
- 270g Mehl
- 3 Eier
- 3 Prisen Salz
- 75g Zucker
- 225ml Milch
- 6 große Äpfel, säuerlich( Boskop)
Kartoffelknödel
Von Ottilli
Die Kartoffel zugedeckt 20 Min
- 1Kg mehlige Kartoffeln
- 150g Kartoffelmehl
- 2 kleine Eier
- 1 El Salz
- 20g Butter
- Muskatnuss gerieben