Cara's Profilseite
Rezepte
Nur 3 Zutaten: Einfache Mousse au Chocolat
Von Cara
Schokolade mit dem Wasser im Wasserbad schmelzen
- 2 Tafeln Schokolade, Zartbitter (200g)
- 6 EL Wasser
- 6 Eiweiß
Polnischer Topfkuchen
Von Cara
Zucker, Butter, Kakaopulver und Wasser schaumig rühren
- 400 g Zucker
- 250 g Butter
- 5 EL Kakaopulver (kein Instantpulver)
- 1 Tasse Wasser
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 4 Ei(er)
- Paniermehl für die Form
- Fett für die Form
Schokoladen-Bananen-Mousse
Von Cara
Mit und ohne Alkohol
- 300 ml Schlagsahne
- 1 Banane(n)
- 25 g Puderzucker
- 2 EL Bananenlikör
- 200 g Schokolade, (Blockschokolade)
Obstsalat
Von Cara
Das Obst schälen
- verschiedene Sorten Obst, wie zum Beispiel:
- -Apfel
- -Banane
- -Kiwi
- -Erdbeere
- -Birne
- -Mandarine
- -Orange
Nuss Taler
Von Cara
Haselnusskerne in einer Pfanne rösten, bis es gelblich aussieht
- 125g Haselnuss Kerne
- 250g Mehl
- 100g Mondamin
- 100g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250g Magarine
- Kakao
Amerikanischer Schokoladenkuchen
Von Cara
Amerikanischer Schokoladenkuchen extrem schokoladig - schokoladiger geht es nicht
- Für den Teig:
- 280 g Mehl
- 2 TL Natron (Backsoda)
- 1/2 TL Salz
- 170 g Schokolade (Herrenschokolade)
- 115 g Butter
- 550 g Zucker, braun
- 3 Ei(er)
- 1 1/2 TL Vanilleextrakt
- 230 g Sour Cream, natur oder Schmand
- 235 ml Wasser, kochendes
- Fett für die Form
- Mehl für die Form
- Für das Frosting:
- 170 g Schokolade, ungesüßt, gehackt
- 55 g Butter
- 1 Eigelb
- 500 g Puderzucker
- 2 EL Vanilleextrakt
- 2 EL Schlagsahne
- 230 g Frischkäse, cremig gerührt
- Für die Creme: (Ganache)
- 350 g Schokolade (Schokotröpfchen), halbbitter oder Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
- 235 ml Schlagsahne