Zutaten
- 260 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 115 g weiche Butter
- 140 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Schokotröpfchen
- ca. 135 g Nutella (kommt halt drauf an wie viel ihr in die Cookies gebt)
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Adapted from miss-buttercake.blogspot.de
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zuerst die Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Eier und das Vanilleextrakt dazugeben und nochmal durchmixen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zu den restlichen Zutaten geben und unterheben. Zum Schluss die Schokotröpfchen kurz unterheben.
Den Teig in tischtennisgroße Bällchen einteilen, platt drücken, mit einem Teelöffel Nutella füllen, dann zu einer Kugel formen und gut verschließen, sodass kein Nutella rauslaufen kann. Mit etwas Abstand die Cookies auf ein Backblech legen und bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen lassen. Vorsicht die Cookies sind noch sehr weich nachdem sie aus den Ofen kommen. Vorsichtig mit einem Pfannenwender auf ein Abkühlgitter legen und etwas abkühlen lassen. Lauwarm schmecken sie mir am besten :)
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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