Rote Rübe Wunder

Nicht zu süß, saftig, herrlich duftend und schmackhaft

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Zutaten

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Die Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen.

Die Roten Rüben kalt abwaschen, abtropfen lassen und dann pürieren.

Die zimmerwarme Butter schaumig schlagen, nach und nach Zucker, Salz und Eier hinzufügen.

Zuerst die Schokolade unterheben, dann das Mehl – Backpulver – Kakao Gemisch und zu guter Letzt das Rote Rüben Püree.

Den Teig in eine geeignete, gebröselte Form füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160° ca. eine Stunde lang backen.

Auskühlen lassen und auf Wunsch mit Schokolade glasieren oder Zucker bestreuen und ... genießen !

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