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Zutaten
- 500g Himbeeren
- 500g Magerquark
- Stevia, Streusüße, ggf. auch Zucker
- wer mag Saft den Saft einer Zitrone
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Himbeeren verlesen, waschen und pürieren.
Schritt 2
Den Quark süßen, bzw. auch den Zitronensaft hinzugeben.
Anschließend die pürierten Himbeeren dazugeben und alles verrühren.
Auch hier nochmal abschmecken.
Schritt 3
Das Eis mindestens 4 Stunden in den Tiefkühler stellen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Eis kann beliebig sahniger und cremiger gestaltet werden, was aber natürlich die Kalorienzahl steigen lässt. So kann beispielsweise der Magerquark durch Vollfettquark oder auch Sahne ersetzt werden!
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