Himmlisch leckere Schoko-Muffins mit Zartbitterschokolade
...nicht nur für Schoko Fans
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Zutaten
- Für 12 Muffins:
- 150 g Zartbitter-Schokolade
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Der Teig:
...Schokolade grob hacken
...in einem Topf mit Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen
...etwas abkühlen lassen
...in eine Rührschüssel geben
...übrige Zutaten hinzugeben
...mit einem Handmixer zu einem glatten Teig verrühren
...Teig in Muffin Förmchen verteilen
Schritt 2
Backen:
...im vorgeheizten Ofen
...175°
...20 Minuten
Schritt 3
Verziehrung:
...nach Belieben mit Puderzucker oder Schoko-Glasur überziehen
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