Vanille - Buttercremetorte
Von blexen
Zutaten
- 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 250g weiche Butter
- Erdbeermarmelade
- Krokantstreusel
- Wiener Tortenboden
Infos
Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Päckchen Pudding nach Packungsanleitung kochen und gut abkühlen lassen.
Schritt 2
250g Butter (weich) unter den kalten Pudding rühren und für 10 min. in den Kuhlschrank
Schritt 3
In der Zwischenzeit auf der untersten Schicht vom Tortenboden nach Belieben Erdbeermarmelade verteilen.
Schritt 4
Auf der zweiten Tortenbodenschicht etwas weniger als die Hälfte von der Buttercreme verteilen.
Schritt 5
Auf der obersten Schicht nun den Rest der Buttercreme verteilen und nach Belieben mit Krokantstreusel versehen.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
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