Kräuterbutter
Von Alli Heimgourmet
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Zutaten
- 1 Packung Butter (Raumtemperatur)
- 1 TL Bärlauch
- 1 TL Petersilie
- 1 TL Rosmarin
- 1/2 TL Thymian
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Kräuter und Gewürze mit dem Zitronensaft vermischen und dann mit einer Gabel mit der Butter durch Zerdrücken vermengen.
Kann auch als attraktive Butterkügelchen tiefgekühlt werden.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
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