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Leckere Rezepte für Panna Cotta mit Milch - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Panna Cotta mit Milch Rezepte

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Dieses Rezept für die Panna cotta mit würzigem Ziegenkäse und einem Datteltomaten-Balsamico-Dressing kann man pe...

  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • 300ml Milch
  • 300ml Sahne
  • 4 Blatt Gelatine
  • 300g Ziegenkäse
  • Salz
  • 250g Datteltomaten
  • 2-3 EL Balsamico
  • 1 Löffelchen Zucker
  • eine Handvoll Baumnüsse
4.1/5 (29 Bewertung)

Naschen ohne, dass es sich auf der Waage bemerkbar macht

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Von

Die Gelatine in einer kleinen Schale mit kaltem Wasser übergiessen und auf die Seite stellen

  • 3 Blatt Gelatine
  • 1 Vanilleschote
  • 1 EL Kardamomkapseln
  • 300ml Sahne
  • 100ml Milch
  • 60g Zucker
  • 100g dunkle Schokolade (min. 70% Kakaoanteil)
  • 1 EL Kakaopulver
  • 2-3 EL griechisches Joghurt
  • 1 Handvoll Pistazien, gehackt
4/5 (23 Bewertung)

Ihr wolltet schon immer mal eure Gäste mit einer kreativen DIY-Idee beeindrucken?

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Panna Cotta mit Kiwi-Püree

  • 200 ml Milch
  • 200 ml Schlagsahne
  • 30 g Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt, flüssig
  • 2 Blatt Gelatine
  • 3 Kiwis
  • 2 EL Zucker
3.7/5 (112 Bewertung)

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Der italienische Dessert-Klassiker hier mal mit weißer Schokolade

  • Als Geliermittel: entweder 2 Blätter Gelatine oder 2-3 Tl Agar-Agar-Pulver
  • 500ml Crème Double
  • 100ml Milch
  • 1 gehäufter El brauner Rohrzucker
  • Mark einer halben Vanilleschote oder ein halber Tl Vanille Extrakt
  • 100g weiße Bio-Schokolade
  • 250g Erdbeeren (wer mehr Soße mag, kann die Menge gerne erhöhen)
  • 3 El Agavendicksaft
3.7/5 (18 Bewertung)

Besuch von Gästen und neben Vor- und Hauptspeise muss ein köstliches Dessert her, doch die die Uhr tickt und für großartiges Backen ist keine Zeit mehr. Wir zeigen euch 10 Rezeptideen, die in weniger als 15 Minuten zubereitet sind:

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Die Gelantineblätter einweichen

  • 1/4 l Milch
  • 500 g Mascarpone
  • 1 Vanilleschote
  • 100 g Zucker
  • 3 1/2 Gelatine Blätter
  • passierte Himbeere oder andere rote Früchten
3.6/5 (55 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Panna Cotta mit roten Früchten Ziegenkäse Panna cotta mit Balsamico-Datteltomaten