Rezepte für Milchschnitten - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?
Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.
Am besten bewertete Milchschnitten Rezepte
Milchschnitten
Von JeanetteGB
Die Eiweiß zu festem Schnee schlagen, Eidotter mit Zucker cremig rühren, restliche Zutaten einrühren, zuletzt de...
- 5 Ei(er), getrennt
- 120 g Puderzucker
- 4 EL Wasser
- 2 EL Öl
- 120 g Mehl
- 8 g Kakaopulver
- Für die Creme:
- 400 ml Milch
- 45 g Speisestärke
- 120 g Butter
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 70 g Puderzucker
- Für die Glasur:
- 150 g Schokolade, dunkle
- 1 EL Nutella, gehäuft
- 1 EL Öl
Milchschnitte
Von wist-claudia
Eier und Zucker sehr cremig rühren
- Für den Biskuitteig:
- 3 Eier
- 75 gr Zucker
- 10 gr Vanillezucker (n. B. Bourbon Vanille Zucker)
- 50 gr Mehl
- 25 gr Stärke
- 25 gr Kakao
- 1 Prise Backpulver
- 1 Schuss Mineralwasser (mit Kohlensäure)
- Für die Creme:
- 300-400 gr Sahne (ich habe 300 verwendet)
- 40 gr Zuckersirup
- 4 TL San Apart oder Gelatine
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