Rezepte für klare Suppen - 5 Rezepte
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Am besten bewertete Klare Suppen Rezepte
Gemüsesuppe á la Sarah Wiener
Von Itzekocht
Zwiebelscheiben, zerdrückten Knoblauch und das kleingeschnittene Gemüse in heissem Öl andünsten
- 1 Gemüsezwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 1 kg Gemüse (z.B. Auberginen, Paprika,
- Zucchini, Tomaten, Staudensellerie, Champignon)
- 4 EL Olivenöl
- Brühe
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1 ELPaprika edelsüss
- Zucker
- 1 Bund Petersilie
10 beste Hausmittel gegen Halsschmerzen
Von Elena Salvadore
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Hähnchensuppe mit Glasnudeln
unserTippVon FräuleinNani, Fräulein Nani
Die Glasnudeln nach Packungsanweisung garen und in einem Sieb nach dem Abschrecken abtropfen lassen
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 50g Glasnudeln
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 60g Zuckerschoten
- 1 große Frühlingszwiebel
- 50g Shitakepilze
- 800ml Geflügelfond oder -brühe
- 1 rote Paprika
- 1 Limette
- Sojasauce
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Lauchsuppe
Von What.Zid.Tooya
Die Lauchstangen putzen, der Länge nach halbieren und unter kaltem Wasser gründlich waschen
- 1 Stange/n Lauch
- 1 Zwiebel(n)
- 1 EL Margarine
- 3/4 Liter Brühe
- etwas Sahne-Schmelzkäse, 1 Ecke
- 1 Schuss Wein, weiß
- 1/4 TL Zucker
- evtl. Salz
- etwas Kümmel
- 1/2 Becher Sahne
Zwiebelsuppe
unserLieblingVon Chef Damien, 750 Grammes
Die « soupe à l’oignon » war schon im 18
- 4 große Zwiebeln
- 30 g Butter
- 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- 1 kleiner Ast frischer Thymian
- 8 Scheiben Baguettebrot
- 50 g geriebener Käse (Emmentaler)
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Omas Gemüsesuppe mit Hähnchen
Von pema
Hähnchen in Stücke teilen
- 2 Hänchen Schenkel
- 1 Würfel Hühnerbrühe
- 4-5 Möhren
- 1 Stange Porree
- 1/4 Sellerie
- Nach Belieben 2 Beutel Reis
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