Zutaten
- 400g Kichererbsen aus der Dose
- 2 EL Tahinpaste (Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern)
- 1 Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Paprika, Tabasco
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die abgetropften Kichererbsen in einen Küchenmixer geben. Zitronensaft, gepressten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut mixen bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht (eventuell etwas Wasser dazugeben).
Schritt 2
Das Püree durch ein feines Sieb pressen, um die Haut der Kichererbsen zu entfernen.
Schritt 3
Die Masse mit der Sesampaste, dem Olivenöl und einigen Tropfen Tabasco vermengen.
Schritt 4
Abermals mit Salz, Pfeffer, Öl und Tabasco abschmecken.
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