Vietnamesische Frühlingsrollen
Von joriedler
Zutaten
- Reisblätter, Reisnudeln, Gurke, Karotten, Blattsalat, rohe Garnelen, frischer Koriander,
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gurken und Karotten in Streifen schneiden
Schritt 2
Nudeln kochen
Schritt 3
Reisblatt 3-5 Sekunden unters Wasser halten
Schritt 4
Salatblatt am Rande des Reisblattes platzieren und mit Reisnudeln, Korianderblätter und Gemüse füllen
Schritt 5
Rolle zur hälfte einrollen, seiten einklappen und Garnelen rauflegen (ev mit Austernsauce o.ä. würzen)
Schritt 6
Einrollen und mit Soyasauce, Sweet Chillysauce o. ä. Servieren
Anleitungen zum rollen gibts auf Youtube :-)
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Das sind Sommerrollen, nicht Frühlingsrollen. Frühlingsrollen ist die gebratene Version mit Hackfleisch und Co. :)
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion