Leckere Rezepte für italienische Beilagen - 10 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herztorte mit Biskuitboden, Diplomatencreme und Erdbeeren

Eine tolle Torte für so viele Anlässe: Valentinstag, Muttertag oder einfach, um die Erdbeersaison zu feiern. Schaut euch das Video an und erfahrt, wie's geht:

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Am besten bewertete Italienische Beilagen Rezepte

Nudelnester

Von Michel_S

... raffiniert und so verdammt lecker

400g Bandnudeln
2EL Öl
4 Eier
200g Schlagsahne
250g Garnelen
300g Babyspinat
300g Kirschtomaten
4EL Pinienkerne
125g Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskat
Knoblauch
Thymian

4.9/5 (197 Bewertung)

Italienischer Nudelsalat

Von lene5363

Die Nudeln kochen, den Salat waschen und in kleine Streifen schneiden, Oliven dritteln und die getrockneten Tomaten...

160 g Nudeln (Farfalle)
40 g Tomate(n), getrocknete (ohne Öl)
10 Oliven, grüne, mit Paprika gefüllt
250 g Rocula
100 ml Wasser
1/2 TL Gemüsebrühe, (instant)
1 TL Senf
1 TL Honig
etwas Süßstoff, flüssigen
Pfeffer
Oregano
1 Zehe/n Knoblauch
3 EL Balsamico, hell
4 TL Öl (Olivenöl)

4.5/5 (83 Bewertung)

GEFÜLLTE PIZZABRÖTCHEN mit Schinken, Käse und italienischen Kräutern! Am besten noch warm genießen!

Von Malibuuu

Mit Schinken und Käse oder einer anderen Füllung

Für den Teig:
300 g Mehl
150 ml Wasser, lauwarmes
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise Zucker
20 g Hefe, frische
Für die Füllung:
150 g Kochschinken, dünn geschnitten
200 g Käse, (Gouda), dünn geschnitten
Zum Bestreichen:
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen, je eine Prise
1 TL Basilikum, gerebelt
1 TL Majoran, gerebelt
1 TL Oregano, gerebelt
evtl. Parmesan

4/5 (501 Bewertung)

Nudelsalat auf italienisch

Von FloVieh, Florian Viehmann

Die Nudeln kochen und mit kaltem Wasser abschrecken

250 g Penne oder andere Nudeln
200 g Mozzarella
100 g Tomate(n), getrocknet
150 g Parmaschinken
50 g Pinienkerne
1 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer
70 ml Olivenöl, extra virgin
3 EL Balsamico, weiß oder dunkel je nach Geschmack
1 TL Pesto
1 TL Senf
1 TL Honig
Parmesan, frisch gerieben
Rucola

4.1/5 (15 Bewertung)

Liebes-Band(nudeln) im Nest mit Mozzarella

Von karl.kerstin.paula

Speziell für den Tag der Liebe ausgewähltes leichtes Essen, dass durch den Magen geht und romantisch im heimische...

200 g Bandnudeln grün
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 TL Tomatenmark
400 g Dosentomaten/Pizzatomaten
2 TL Oregano
Pfeffer, Salz,
2 Eier
Butter für die Formen oder Olivenöl
50 g Creme fraiche
12 kleine Mozzarella-Kugeln
½ Bund Basilikum

3.8/5 (154 Bewertung)

Melanzane sott'Olio

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Vorraete sind immer gut und gerade hier in Asien, wo die Auberginen reichlich und guenstig sind, sollte man diese a...

Fuer ca 2 Glaeser:
2 kg Auberginen, in Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen, in Scheibchen geschnitten
1 L Weisswein
300 ml Weissweinessig
frischen Oregano
frischen Rosmarin
Salz
1-2 Chilischoten/Peperoncini
Olivenoel

3.6/5 (33 Bewertung)

Italienische Wurst Bolognese

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Jeder hat seine eigene Art Tomatensauce zu kochen

1 Pack Johnsonville Hot Italian Sausages Links (oder rohe Schweinsbratwurst, da muesste m an dann aber noch Chiliflocken zugeben)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Bund Petersilie, gehackt
1 gruene Chilischote, gehackt
1 Glas (500 g) selbstgemachte Tomatensauce
Salz und Pfeffer
Rosmarin und Oregano
50 g Tomatenpueree
wenig Olivenoel