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Leckere Rezepte für herzhafte Pfannkuchen mit Hackfleisch - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Herzhafte Pfannkuchen mit Hackfleisch Rezepte

Von

Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca

  • 600g Kartoffeln
  • Salz
  • 150g Mais (Dose)
  • 4 Eier
  • 150ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 100ml Milch
  • 75g Mehl
  • 6 EL Öl
  • Pfeffer, Muskat
  • 250g Champignons
  • 2 Tomaten
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 500g Hack
  • 2 EL Tomatenmark
  • 125g passierte Tomaten
  • 150g Créme Fraiche
  • 3 EL gehackte Petersilie
5/5 (1 Bewertung)

Von

Leckere Pfannkuchen gefüllt mit einer saftigen Putenfleischfüllung

  • 300 g Putenfilet
  • 300 g Champignons
  • 100 g Hartkäse
  • 200 ml Schlagsahne
  • Schnittlauch zum Zubinden (zur Not Zahnstocher)
  • Für Pfannkuchen
  • 0.5 l Milch
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 EL Öl
  • 1 TL (gestrichen) Salz
3.8/5 (113 Bewertung)

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